电磁炉加热食物是利用电磁感应涡流。涡流是法国物理学家()发现的。

时间:2021-05-31 09:01:40 来源:易达学习网 本文已影响 易达学习网

电磁炉加热食物是利用电磁感应涡流。涡流是法国物理学家()发现的。


傅科

解析:

涡流(Eddy Current,又称为傅科电流)现象,在1851年被法国物理学家莱昂·傅科所发现。是由于一个移动的磁场与金属导体相交,或是由移动的金属导体与磁场垂直交会所产生。简而言之,就是电磁感应效应所造成。这个动作产生了一个在导体内循环的电流。

磁场变化越快,感应电动势就越大,涡流就越强;涡流能使导体发热。在磁场发生变化的装置中,往往把导体分成一组相互绝缘的薄片或一束细条,以降低涡流强度,从而减少能量的损耗;但在需要产生高温时,又可以利用涡流取得热量,如高频电炉原理。

当线圈中的电流随时间变化时,由于电磁感应,附近的另一个线圈中会产生感应电流。实际上这个线圈附近的任何导体中都会产生感应电流。

如果用图表示这样的感应电流,看起来就像水中的旋涡,所以我们把它叫做涡电流引。

涡流可以应用在,无损检测与监看多种金属制品的结构,如飞机机身与零件的表面及近表面的检测等。

在划桨的时候,带起水面的局部漩涡,也是一种类似涡流的情形。

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